Agriculture biologique : Formations sur les exigences des règlements Européens (834/2007, 889/2008, EOS) Américaines (NOP), Japonaises (JAS), Suisse (Biosuisse), Coréen, Brésilien. Comprendre les exigences pour la production végétale, la cueillette sauvage et la transformation des produits agricoles ainsi que le SCI associé.
Commerce Equitable : Formations sur les exigences des principaux règlements du commerce équitable (Faire For Life, FLO, SPP, WFTO, etc.) et la mise en place du système qualité pour l’acquisition de ces labels.
GLOBALG.A.P./GRASP/TESCO: Formations sur les exigences du standard GLOBALG.A.P. (options 1 & 2) et des modules associés (GRASP, TESCO, Albert Heijn) ainsi que la mise en place du système qualité pour l’acquisition de la certification.
Labels de développement durable : Rainforest Alliance, Better Cotton, Cotton made in Africa.
GMP+ : certifications pour la sécurité sanitaire des alimentations animales, bonnes pratiques de fabrication. Suivi de la chaîne alimentaire, du producteur primaire au consommateur final, soulignant à chaque étape les contrôles sanitaires importants, pour garantir que les aliments sont sûrs et propres à la consommation humaine. Recommander une approche axée sur HACCP comme moyen d’améliorer la sécurité alimentaire.
RSE : formation sur la mise en place d’une démarche RSE au sein d’une organisation (les enjeux d’une démarche RSE, diagnostic RSE, identification des parties prenantes et de leurs attentes, les outils pour une mise en œuvre pratique de la RSE)
HACCP : introduction au système HACCP, les conditions préalables à l’application de la méthode HACCP, les étapes pour la mise en œuvre de la méthode HACCP.
Traçabilité : aide à la mise en place d’outils nécessaire permettant d’identifier à chaque étape l’origine et de reconstituer le parcours (d’un produit), de la production à la distribution, définition d’un système de traçabilité adapté à l’activité,
Transformation des PFNL : Transformation et conservation des produits agricoles, et forestiers non ligneux ; mise en place des bonnes pratiques de transformations, transformation et valorisation des produits locaux, assistance à la mise en place d’unité de transformation
Mise en place de plans de gestion des sols, des eaux, de la biodiversité, des ravageurs.
